UOVA AI GAMBERETTI
Ingredienti per 4 persone:

  • 4 uova,
  • 2 confezioni di gamberetti sgusciati,
  • burro,
  • sale.


    Rassodare le uova, sgusciarle, tagliarle a metà nel senso della lunghezza e privarle dei tuorli.
    Schiacciare i tuorli, unire i gamberetti lessati, passare al setaccio, aggiungere il burro, salare e mescolare bene.
    Riempire con questo composto gli albumi, decorare con i gamberetti interi e servire.
    •  
    SEO by Artio