FRITTATA DI BIANCHETTI
Ingredienti per 4 persone:

  • 250 g.di bianchetti,
  • 2 cucchiai d'olio,
  • 3 uova,
  • 1/2 spicchio d'aglio,
  • prezzemolo,
  • sale,
  • pepe.


    Sbattete le uova in un recipiente; aggiungete il sale, i bianchetti lavati, il prezzemolo e l'aglio tritati.
    Versate nella padella e procedete come per una normale frittata.
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