CARCIOFI FRITTI
Ingredienti per 4 persone:

  • 1 confezione di carciofi surgelati,
  • 1 uovo,
  • farina,
  • sale,
  • olio di frittura.


    Mettere i carciofi a spicchi nell'uovo sbattuto.
    Quindi passarli nella farina.
    Buttarli nella padella quando l'olio, abbondante, comincerà a fumare.
    Rivoltarli e farli dorare, sgocciolarli croccanti, salarli e servirli.
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