CANTUCCINI

Ingredienti: 300 g di farina, 200 g di zucchero, 100 g di burro sciolto, 150 g di mandorle tostate e spezzate, 1 uovo intero, 1 rosso d'uovo, 1 cucchiaino di lievito in polvere. Formare un impasto omogeneo e quindi fare tre sfilatini. Lasciare in forno a temperatura media per circa 15'-20'; tagliare i biscotti con delicatezza e rimetterli in forno a tostare (5'-10').

 

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