BUDINO FERRANDO
Ingredienti:

  • 1/2 l di latte,
  • 4 amaretti,
  • 4 uova,
  • 4 cucchiai di zucchero,
  • 4 cucchiai di cacao,
  • 4 cucchiai di latte.


    Si prende mezzo litro di latte, vi si immergono gli amaretti a pezzi e vi si lasciano per mezz'ora.
    In una padella si mettono le uova, lo zucchero, il cacao e il latte.
    Si unisce poi il tutto al latte, si mette in uno stampo e si fa cuocere a bagnomaria.
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