CADZOW BUTTER BISCUITS
Ingredienti:

  • 250 gr di farina,
  • 120 gr di burro,
  • 1/2 cucchiaio di sale,
  • acqua fredda,
  • semi di cumino.


    Mescolare sale e farina in una zuppiera.
    Incorporarvi il burro e lavorare con le dita.
    Mescolare aggiungendo acqua fredda fino ad ottenere una pasta ben ferma.
    Stendere in una sfoglia.
    Spunzecchiare con una forchetta e tagliare a dischi.
    Mettere in una teglia unta e cuocere a forno moderato.
    Far raffreddare in un cestino, spalmare di burro e cospargere con semi di cumino.
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