CAPRINI ALL'OLIO
Ingredienti per 4 persone:

  • 4 formaggi caprini,
  • olio d'oliva,
  • paprika dolce,
  • sale,
  • pepe.


    Tagliare a rondelle i caprini, disporli su un piatto da portata, cospargerli con poco sale, abbondante pepe e un pizzico di paprika dolce.
    Irrorarli con l'olio e lasciarli marinare per circa un'ora prima di servire.
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