BISTECCHE ALLA SAN VALENTINO
Ingredienti per 4 persone:

  • 4 bistecchine di soja,
  • 3 cucchiai di farina,
  • 1 cucchiaino di paprika dolce,
  • 1/2 bicchiere di vino bianco,
  • 1 bicchiere di panna,
  • sale,
  • olio,
  • aromi,
  • cipolla.


    Con la farina mescolata alla paprika preparate una pappetta con un po' d'acqua e spalmatela sulle bisteccche precedentemente reidratate.
    Cuocerle per 5 minuti rivoltandole di tanto in tanto.
    Aggiungere la cipolla tagliata a fettine e farla indorare.
    Poi il vino bianco e la panna; fare legare il tutto e servire caldo.
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