BISTECCHE ALLA MAREMMANA
Ingredienti per 4 persone:

  • 4 bistecche di soja,
  • 2 uova,
  • 2 mozzarelle,
  • pane grattuggiato.


    Impanare le bistecche già idratate nell'uovo e nel pane grattugiato e cuocerle nell'olio per 5 minuti a fuoco lento.
    Prima di servirle coprire ogni bistecca con fette di mozzarella e lasciarle sciogliere.
    Servirle ben calde.
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