BISTECCHE ALLA GRECA
Ingredienti per 4 persone:

  • 4 bistecche di soja,
  • 1 cucchiaio di formaggio grana,
  • 1 pizzico di prezzemolo tritato,
  • 1 bicchiere di vino bianco,
  • burro,
  • sale,
  • pepe,
  • brodo.


    Dopo aver ammollato le bistecche come da istruzioni sulla confezione, mettere in una scodella il formaggio con il prezzemolo, sale e pepe e mescolare.
    Nella padella mettere un pezzetto di burro ed un po' d'olio; aggiungere le bistecchine con il preparato di formaggio e prezzemolo ed aggiungere il vino.
    Cuocere 20 minuti circa aggiungendo sempre un po' di brodo per ottenere una buona salsina.
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