BROWNIES
Ingredienti:

  • 100 g di burro,
  • 50 g di cioccolato fondente,
  • 220 g di zucchero,
  • 2 uova,
  • 1 bustina di zucchero vanigliato,
  • 140 g di farina,
  • 100 g di noci tritate.


    Far sciogliere il cioccolato con il burro a bagnomaria.
    Togliere dal fuoco, aggiungere lo zucchero e lasciar raffreddare.
    Unire le uova, una alla volta, mescolando con un cucchiaio di legno finchè sarà tutto ben montato, oppure frullare con il frullino elettrico.
    Aggiungere la farina e le noci e mescolare fino a quando saranno bene amalgamate.
    Foderare di alluminio la teglia imburrata, versare il composto e cuocere a forno già caldo per circa mezz'ora a calore moderato.
    Sfornare, lasciar raffreddare e tagliare dei biscotti a forma quadrata.
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