BRANZINO AROMATICO
Ingredienti per 4 persone:

  • 1 branzino di circa 1 kg di peso,
  • 3 foglie di lauro,
  • alcuni grani di pepe nero,
  • olio,
  • succo di limone,
  • sale.


    Pulire e ottenere dal branzino due filetti senza pelle e senza spine.
    Marinare i filetti in olio, pepe, sale e limone.
    In una pentola di pirex rosolare un po' di olio con il lauro, disporvi i filetti, coprirli con la marinata e cuocere per 4 minuti in forno.
    Servire caldi.
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