BRACIOLE AL VINO
Ingredienti per 4 persone:

  • 4 braciole di maiale,
  • salvia,
  • rosmarino,
  • 1 spicchio d'aglio,
  • vino bianco,
  • burro,
  • sale,
  • pepe.


    Tritare la salvia, il rosmarino e l'aglio e disporre questo trito su entrambi i lati delle braciole.
    Adagiare la carne in una teglia imburrata, salare, pepare, coprire a livello di vino, far cuocere in forno a 180°C per circa 30 minuti e servire.
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