BUDINO DI CIOCCOLATO E PANE
Ingredienti:

  • 1/2 l di latte,
  • 2 michette di pane raffermo,
  • 5 cucchiai di cioccolato in polvere,
  • 5 cucchiai di zucchero,
  • 2 uova.


    Si prende il latte e ci si inzuppano le michette di pane raffermo.
    Poi quando il pane ha assorbito il latte si fa passare al setaccio.
    Si mettono in una casseruola e vi si aggiungono il cioccolato, lo zucchero e due rossi d'uovo, poi i bianchi montati a neve.
    Si prepara uno stampo imburrato e infarinato e vi si mette il contenuto; si fa cuocere a bagnomaria per un'ora.
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