BUDINO DI BURRO
Ingredienti:

  • 150 g di burro,
  • 6 cucchiai di farina,
  • sale,
  • 1 l di latte,
  • 6 uova.


    Sciogliere il burro, unire la farina ed il sale e poi a poco a poco un litro di latte e far cuocere.
    Aggiungongere 6 uova intere e mettere in uno stampo imburrato ed infarinato e far cuocerere a bagnomaria per circa un'ora.
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