BUDINO ALL'ARANCIA E LIMONE
Ingredienti:

  • succo di 4 arance,
  • succo di 2 limoni,
  • 7 tuorli d'uovo,
  • zucchero,
  • 4 fogli di colla di pesce.


    Sbattere i tuorli con lo zucchero, unire il succo delle arance e dei limoni e la colla di pesce sciolta in poca acqua.
    Mescolare tutto insieme e far gelare.
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