BACCALÀ CON PISELLI
Ingredienti:

  • Baccalà ammollato,
  • 1 cipolla tritata,
  • prezzemolo,
  • piselli nella stessa quantità del baccalà,
  • sale, brodo o vino bianco.


    Prendere una padella, coprire il fondo di olio d'oliva, metterci il baccalà reidratato e tagliato a grossi pezzi, una cipolla tritata ed abbondante prezzemolo.
    Far cuocere 30-40 minuti, poi aggiungere i piselli, aggiustate di sale e finite di cuocere, eventualmente bagnando con brodo o vino bianco.
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