BISTECCHE UBRIACHE
Ingredienti per 4 persone:

  • 4 bistecche di manzo,
  • sale,
  • pepe,
  • vino rosso,
  • aglio,
  • prezzemolo,
  • 2 pomodori pelati.


    Cuocere le bistecche nell'olio già caldo, salarle e peparle.
    Toglierle dalla padella e versare nel fondo di cottura un bicchiere di vino rosso lasciandolo evaporare.
    Unire un trito di aglio e prezzemolo e i pomodori, cuocere per qualche minuto e versare il tutto sulle bistecche.
    Servire calde.
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