ARISTA DI MAIALE ALLE MELE
Ingredienti:

  • Arista,
  • aglio,
  • rosmarino,
  • alloro,
  • cipolla,
  • mele.


    Sistemare la carne ormai pronta e steccarla con aglio, rosmarino e alloro sopra un letto di fettine di cipolla e mele.
    Durante la cottura bagnare con del sidro e qualche spruzzata di vino bianco.
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