SUCCO D'UVA CHIARA CON SUCCO D'UVA SCURA
Ingredienti per 1 persone:

  • 3/4 succo d'uva chiara
  • 1/4 succo d'uva scura


    Per la guarnizione:

  • 1 pugno uvetta sultanina
  • 1 fiocco panna montata


    Mettere a bagno l'uvetta.
    Quando si è ammorbidita, schiacciarla con la forchetta e amalgamarla insieme al fiocco di panna montata.
    Disporre questa morbida crema sui succhi messi precedentemente in un bicchiere a coppa.
    Servire con cucchiaio lungo.
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