SUCCO D'UVA BIANCA CON SUCCO DI MANGO
Ingredienti per 1 persone:

  • 3/4 succo d'uva bianca
  • 1/4 succo di mango
  • 1 tuorlo d'uovo
  • zucchero
  • 1 albume d'uovo
  • zucchero a velo


    Aggiungere ai succhi il tuorlo d'uovo sbattuto in precedenza con un po' di zucchero.
    Montare l'albume a neve.
    Cospargere con un po' di zucchero a velo e mescolare delicatamente con il succo all'uovo.
    Servire in un bicchiere a coppa, con cucchiaio lungo.
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