BARCHETTE AL SALMONE 2
Ingredienti per 4 persone:

  • 2 avocado,
  • 150 g di maionese,
  • 50 g di salmone affumicato a fette,
  • 1 cucchiaino di senape,
  • 3 cucchiai di panna montata,
  • 1 vasetto di crema di salmone,
  • 5 cetriolini sott'aceto,
  • 1 falda di peperone rosso sott'aceto,
  • 1 limone.


    Tagliare a metè gli avocado, eliminare il nocciolo e spruzzarli con il limone.
    Mescolare la maionese con 80 g di crema di salmone, cetriolini e peperoni tritati, senape e panna montata.
    Riempire con il composto gli avocado.
    Guarnire con il salmone affumicato tagliato a striscioline, mettere in frigo per 30' prima di servire.
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