ROSOLIO DI CACAO
Ingredienti per 4 persone:

  • 500 g di alcool a 90 gradi
  • 170 g di cacao amaro
  • 1000 g di zucchero
  • 50 cl acqua
  • 1 g di cannella
  • 1 bustina vaniglia


    Versate l'alcool in una bottiglia ed aggiungete il profumo di vaniglia.
    Chiudete e lasciate riposare per 2 giorni.
    Fate sciogliere lo zucchero in un pentolino con l'acqua, aggiungete il cacao e preparate cosė uno sciroppo che farete poi raffreddare.
    Filtrate l'alcool e mescolatevi lo sciroppo.
    Imbottigliate e conservate in luogo tiepido per almeno un mese.
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