ANGURIA AL COGNAC 2
Ingredienti per 4 persone:

  • 1 anguria,
  • 3 cucchiai di zucchero semolato,
  • 3 bicchierini di cognac.


    Tagliare la calotta dell'anguria; scavare la polpa e dopo aver eliminato i semi, tagliarla a grossi cubi e metterla in una terrina.
    Spolverizzare la polpa con lo zucchero, spruzzarla con il cognac e versarla nell'anguria svuotata.
    Appoggiarvi sopra la calotta e mettere in frigorifero per almeno due ore prima di servire.
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