TORTA DI MELE
Ingredienti per 4 persone:

  • 4 mele,
  • 60 g di burro,
  • 150 g di zucchero,
  • 2 tuorli,
  • 1/2 bustina di lievito,
  • 200 g di farina,
  • 1 tazzina di latte,
  • 2 cucchiai di rhum,
  • 2 albumi montati a neve.


    Tagliare a spicchi le mele.
    Lavorare il burro con lo zucchero, unire i tuorli, il lievito, la farina, il latte, il rhum e gli albumi.
    Disporre l'impasto in una tortiera imburrata, distribuirvi le mele e cuocere in forno a 180°C per 45 minuti.
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