CLAFOUTIS DI CILIEGIE
Ingredienti:

  • 100g. di farina,
  • 3 uova,
  • un pizzico di sale,
  • mezzo litro di latte,
  • mezzo kg. di ciliegia nera snocciolata,
  • un bicchierino di kirsch,
  • zucchero vanigliato.


    Mescolate la farina con le uova intere e un pizzico di sale e aggiungete, se occorre, un pò di latte, per lavorare la pasta, e poi aggiungetene ancora finché l'avrete versato tutto. Unite allora le ciliegie e un bicchierino di kirsch.
    Mettete l'impasto in una tortiera imburrata e fate cuocere a forno caldo per circa 45 minuti.
    Al momento di servire spolverizzate di zucchero al velo.
    •  
    SEO by Artio