PERE VESTITE
Ingredienti:

  • 6 pere,
  • 200g. di farina,
  • 100g. di burro,
  • 100g. di zucchero,
  • un uovo,
  • limone.


    Fate una pasta frolla con la farina, burro, zucchero e l'uovo e, mentre la lascerete riposare, preparare le pere.
    Sbucciatele, spruzzatele con un pò di limone e svuotatele dal basso.
    Poi stendete la pasta, dividetela in quadrati e in ognuno avvolgete una pera dopo aver riempito il buco con un pò di marmellata.
    Dorate la pasta con un uovo sbattuto e mettete le pere in forno fino a che la pasta non sia colorita.
    Servite cosparse di zucchero al velo vanigliato.
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