PANE ALL'UVETTA |
Ingredienti: Disponete la farina a fontana, mettetevi al centro il latte tiepido in cui avrete sciolto il lievito, l'uvetta già pronta, lo zucchero, il burro, le uova, un pizzico di sale e impastate a lungo. Ungete quindi la superficie della pasta con olio d'oliva, copritela con della pellicola e lasciatela riposare un'ora. Dividetela poi in panetti, disponeteli su una teglia imburrata e lasciateli lievitare ancora per 20 minuti. Cuoceteli in forno caldo a 220° per 20 minuti circa. |