VERDURE PROFUMATE
Ingredienti per 4 persone:

  • 4 carote
  • 4 zucchine
  • 2 cespi insalata belga
  • 40 g di burro
  • sale
  • 1/2 limone (succo)
  • 1 arancia (succo)


    Pulite le verdure e tagliatele a julienne (bastoncini molto sottili).
    Sciogliete il burro in padella, aggiungete le verdure, aggiustate di sale e fate cuocete a fiamma vivace per pochi minuti.
    Aggiungete il succo degli agrumi, lasciate insaporire per un paio di minuti e servite.
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