UOVA ALL'AGLIO
Ingredienti per 4 persone:

  • 4 uova
  • 4 spicchi aglio
  • 40 g di burro
  • sale
  • pepe nero
  • basilico


    Pelare l'aglio e affettarlo al velo.
    In 4 padellini far sciogliere 10 g di burro in ognuno e farvi dorare l'aglio.
    Sgusciare un uovo in ogni padellino e cuocerlo per 3 minuti.
    Salare, pepare e decorare con foglie di basilico fresco.
    Servire subito.
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