PEPERONI IN AGRODOLCE 2
Ingredienti per 4 persone:

  • peperoni rossi
  • cipolla
  • olio d'oliva
  • sale
  • aceto di vino
  • salsa di pomodoro
  • zucchero


    Lavare i peperoni e tagliarli a striscioline.
    Tagliate la cipolla a pezzetti piccoli.
    Mettere in padella cipolla e peperoni con olio e sale.
    Quando sono ben cotti aggiungere poca salsa di pomodoro.
    Quando la salsa si è asciugata aggiungere l'aceto e lo zucchero, alzare la fiamma per qualche secondo e spegnere.
    Servire freddo.
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