PATATE E PANCETTA
Ingredienti per 6 persone:

  • 1000 g di patate
  • 50 g di pancetta affumicata
  • maggiorana
  • burro
  • olio d'oliva
  • sale


    Sbucciare le patate e tagliarle a tocchetti.
    Tagliare a filetti la pancetta e metterla in una padella con 4 cucchiai di olio, una noce di burro e farla rosolare.
    Unire le patate e la maggiorana e cuocere per circa 30 minuti, mescolando spesso.
    Aggiustare di sale e servire.
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