PATATE E CIPOLLE 2
Ingredienti per 4 persone:

  • 750 g di patate non farinose cotte e sbucciate
  • 30 g di olio d'oliva
  • 230 g di cipolle
  • sale
  • pepe
  • 1 cucchiaio prezzemolo tritato


    Tagliate le cipolle a fettine sottili e friggetele finché diventano dorate.
    Tagliate le patate a fettine e doratele in padella voltandole in continuazione, aggiungete le cipolle, mischiate, mettete sale e pepe, continuate la frittura e spargete sopra del prezzemolo.
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