PATATE E BARBABIETOLE
Ingredienti per 4 persone:

  • 250 g di patate
  • 250 g di barbabietole
  • 1 cipolla
  • 1 mela
  • olio d'oliva
  • aceto di vino
  • sale
  • pepe


    Lessare le patate, sbucciarle, tagliarle a spicchi e metterle in un'insalatiera.
    Unire le barbabietole e la mela sbucciate e tagliate a dadini e la cipolla tritata.
    Condire con olio, aceto, sale e pepe, mescolare bene e servire.
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