PATATE DEL CONTADINO
Ingredienti per 4 persone:

  • 800 g di patate
  • 100 g di lardo
  • 30 g di prezzemolo
  • 1 cipolla
  • 50 cl brodo
  • sale
  • pepe


    Rosolare in una padella il lardo tagliato a dadini e la cipolla tritata.
    Unire le patate affettate.
    Pepare, salare e aggiungere il brodo.
    A fine cottura unire il prezzemolo tritato.
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