PATATE ALLA CREMA 1
Ingredienti per 4 persone:

  • 800 g di patate
  • 400 g di formaggio fresco
  • 1/2 bicchiere latte
  • 3 cucchiai aromi tritati (basilico, timo, origano)
  • olio d'oliva
  • sale
  • pepe


    Lavare bene la buccia delle patate, asciugarle e cuocerle in forno caldo a 200' per circa 1 ora.
    Lavorare il formaggio unendo poco alla volta il latte.
    Incorporare, mescolando, sale, pepe, le erbe tritate e 3 cucchiai di olio.
    Sbucciare le patate, sistemarle su un piatto, versarvi sopra la salsa e servire.
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