INSALATA RUCOLA E SPECK
Ingredienti per 4 persone:

  • 200 g di speck
  • 2 mazzetti rucola
  • 2 patate lesse
  • 1 limone
  • 4 cucchiai olio d'oliva extra-vergine
  • sale
  • pepe


    Mondate e lavate la rucola, disponetela in un'insalatiera e aggiungetevi le patate lessate e tagliate a fettine e lo speck a dadini.
    Mescolando delicatamente condite con olio, limone, sale e pepe.
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