INSALATA PRIMAVERA 5
Ingredienti per 4 persone:

  • 1 cetriolo
  • 8 pomodori
  • 2 cipolle
  • 200 g di formaggio pecorino
  • 1 cucchiaio aceto di vino
  • olio d'oliva
  • origano
  • olive nere
  • pepe


    Affettare il cetriolo, i pomodori e le cipolle e disporre le verdure in una insalatiera.
    Tagliare a dadini il pecorino e unirlo alle verdure.
    In una ciotola mescolare aceto, olio, pepe e origano, versare il condimento sull'insalata e mescolare bene.
    Guarnire con alcune olive nere snocciolate e servire.
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