INSALATA PRIMAVERA 3
Ingredienti per 4 persone:

  • 300 g di soncino
  • 4 pomodori da insalata
  • 1 mozzarella grande
  • 10 foglie basilico
  • 1 spicchio aglio
  • olio d'oliva extra-vergine
  • sale
  • pepe
  • sottaceti vari


    Lavate e mondate il soncino.
    Lavate i pomodori e tagliateli a spicchi.
    Tagliate la mozzarella a fettine sottili.
    Unite gli ingredienti preparati ai sottaceti e con dite con sale, pepe, lo spicchio d'aglio schiacciato e l'olio extravergine di oliva.
    Aggiungete il basilico sminuzzato e servite.
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