INSALATA MAJESTIC
Ingredienti per 4 persone:

  • 3 patate
  • 1 mela aspra
  • 1 cetriolo sott'aceto
  • 4 cipolline sott'aceto
  • 2 uova sode
  • 120 g di maionese
  • 1 vasetto yogurth magro
  • succo di limone
  • sale


    Lessare le patate e tagliarle a dadini.
    Metterle in una insalatiera, unire il cetriolo a fettine, la mela tagliata a dadini e le cipolline.
    Rassodare le uova, farle raffreddare, tagliarle a spicchi e unirle al resto.
    In una ciotola amalgamare la maionese con lo yogurth, diluire con poco succo di limone, salare e condire con questa salsa l'insalata.
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