INSALATA FANTASIA 4
Ingredienti per 4 persone:

  • 500 g di scampi lessi
  • 100 g di dadi di formaggio groviera
  • 6 tronchetti wurstel
  • 500 g di fettucce di peperoni rossi, gialli e verdi
  • ravanelli
  • indivia belga
  • olio d'oliva
  • succo di limone
  • sale


    Infilzate su spiedini piuttosto larghi, alternandoli, tutti gli ingredienti ad esclusione dell'indivia.
    Spruzzate di olio, succo di limone, sale.
    Mettete per qualche istante ad arrostire e servite sugli spiedini stessi, contornando con l'indivia intera, condita.
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