INSALATA ESOTICA 3
Ingredienti per 4 persone:

  • 1/2 scatola cuori di palma
  • 5 pomodori
  • 2 avocado
  • 1 pompelmo
  • 100 g di olive nere
  • aceto di vino
  • senape
  • olio d'oliva
  • succo di limone
  • sale


    Tagliate a fette i pomodori e i cuori di palma; tagliate a metà gli avocado, togliete la polpa e tagliatela a fettine, poi passatele nel succo di limone fino a che non diventino nere.
    Sbucciate il pompelmo e tagliatelo in quattro.
    Mettete tutti questi ingredienti in una insalatiera e guarnite con olive nere condendo il tutto con una salsa formata da olio, senape, sale, aceto e succo di limone.
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