INSALATA DI VERDURE GRIGLIATE
Ingredienti per 4 persone:

  • 250 g di pomodorini pachino
  • 4 cipollotti freschi
  • 4 patate piccole lesse
  • 300 g di cavolfiore sbollentato
  • olio d'oliva extra-vergine
  • aceto di mele aromatizzato
  • aglio
  • sesamo


    Dividere per il lungo: i cipollotti in 4 parti, cime di cavolfiore e pomodorini in 2 parti; mettere tutto sulla piastra già spruzzata di sale marino fino; spellare le patate lesse e tagliarle in tocchi.
    In una insalatiera strofinata con aglio mettere patate e verdure grigliate e condire con aceto e olio.
    Spolverizzare con sesamo.
    Far insaporire per 30 minuti.
    •  
    SEO by Artio