INSALATA DI RAVANELLI CON LO YOGURTH
Ingredienti per 4 persone:

  • 2 ravanelli bianchi grandi,
  • 1 mela verde,
  • 1/2 yogurth,
  • 1 pizzico di sale,
  • 1 pizzico di pepe bianco.


    Lavate i ravanelli, sbucciateli e tagliateli a fettine sottili.
    Raccoglietele in un'insalatiera, cospargetele con un pizzico di sale, mescolate e lasciate riposare 10 minuti.
    Sbucciate la mela, dividetela a spicchi, tagliatela a fettine quasi trasparenti, unitele ai ravanelli.
    In una ciotola mescolate lo yogurth con un pizzico di pepe e versatelo sui ravanelli.
    Mescolate e servite.
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