INSALATA DI POMODORI E CETRIOLI 2
Ingredienti per 4 persone:

  • 2 pomodori,
  • 2 cetrioli,
  • 2 cipolle rosse,
  • insalata lattuga,
  • 1 ravanello,
  • prezzemolo,
  • alcune foglie di menta,
  • 1 pagnotta di pane pita,
  • succo di limone,
  • sale,
  • olio d'oliva.


    Tagliate gli ortaggi in piccoli pezzi.
    Sminuzzate la lattuga, il prezzemolo e le foglie di menta.
    Tagliate il pane pita a cubetti, che friggerete o scalderete in forno (a seconda dei gusti), per formare dei crostini.
    Aggiungete i crostini all'insalata.
    Condite con limone, sale e olio di oliva.
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