INSALATA DI CAVOLO CAPPUCCIO
Ingredienti per 4 persone:

  • 2 carote,
  • 1 costa di sedano,
  • 1 cipollotto,
  • 1/2 cavolo cappuccio,
  • 120 g di maionese,
  • 1 cucchiaino di salsa Worcester,
  • prezzemolo,
  • sale,
  • pepe.


    Mondate e lavate il cavolo cappuccio, tagliatelo a striscioline sottili e raccoglietele in un'insalatiera.
    Pulite e tagliate a julienne carote e sedano, aggiungeteli al cavolo cappuccio.
    Unite anche il cipollotto tagliato a velo, il prezzemolo tritato, sale e pepe.
    Mescolate.
    In una ciotola amalgamate alla maionese un cucchiaino di Worcester e condite l'insalata.
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