INSALATA CAPRESE
Ingredienti per 4 persone:

  • 4 pomodori,
  • 1 mozzarella,
  • olio d'oliva,
  • sale,
  • pepe,
  • origano.


    Lavate con cura i pomodori, asciugateli con della carta assorbente da cucina e tagliateli a fette non troppo sottili.
    Affettate la mozzarella e disponete ordinatamente su un piatto piano da portata prima una fetta di pomodoro, poi una di mozzarella fino ad esaurire i due ingredienti.
    Subito dopo, condite con l'olio, il sale, il pepe e per finire con l'origano.
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