INSALATA ALLE MANDORLE E NOCI
Ingredienti per 4 persone:

  • 1 cespo di insalata lattuga romana,
  • 15 mandorle,
  • 10 noci,
  • olio d'oliva,
  • 1 pizzico di sale,
  • 1 pizzico di pepe bianco,
  • succo di limone.


    Tagliate le foglie della lattuga a pezzi irregolari, raccoglieteli in una insalatiera; tritate le mandorle e le noci spellate, cospargetele sull'insalata e condite con olio e succo di limone.
    Mescolate.
    Insaporite con un pizzico di sale e uno di pepe bianco.
    Servite.
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