FLAN CON CIPOLLE
Ingredienti per 4 persone:

  • 2 uova,
  • 100 g di formaggio cheddar grattugiato,
  • 10 cl di panna,
  • 10 cl di latte,
  • 1 cucchiaio di farina,
  • 1 cucchiaio di senape in polvere,
  • 2 cipolle rosse.


    In una terrina mettere tutti gli ingredienti ad esclusione delle cipolle.
    Sbattere con una frusta evitando di formare grumi.
    Versare il composto in 4 piccole pirofile imburrate, decorare con sottilissime fette di cipolla e infornare a 180 gradi per circa 25 minuti.
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