FINOCCHI IN SALSA 2
Ingredienti per 4 persone:

  • 4 finocchi,
  • 2 limoni,
  • 50 g di burro,
  • 1 manciata di prezzemolo tritato,
  • 1 presa di paprica,
  • sale.


    Mondare i finocchi e tagliarli a spicchi.
    Lessarli in acqua salata, scolarli e disporli su un piatto.
    Fondere il burro in un tegame, levarlo dal fuoco e unirvi il succo filtrato dei limoni, una presa di paprica e una manciata di prezzemolo.
    Mescolare la salsa e versarla sui finocchi.
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